Actualitat il·lustrada

Estàndard

Ofensiva contra els greixos trans

L'OMS (Organització Mundial de la Salut) vol eliminar en el termini de cinc anys els greixos trans perquè són una de les principals causes de les malalties cardiovasculars

El greix trans prové d’aliments preparats amb olis vegetals parcialment hidrogenats. És quan l’oli líquid es transforma en un greix sòlid que serveix per incrementar el temps de vida útil d’aliments com la brioixeria industrial, el fast food, les patates fregides, les margarines, el productes precuinats i molts altres.

Etiquetes